400°c石头里捞鱼吃!火爆全网的张记木桶鱼吃一口就颤抖!!

当前位置:主页 > 美食天地 >  TIME:2019-11-08   click: 86 次

  没吃过木桶鱼就无法理解鱼的鲜

  要问大名鼎鼎的张记木桶鱼凭什么圈粉无数

  用这句话形容你就明白了

  木桶酸菜鱼、清香木桶鱼、番茄木桶鱼、椒麻木桶鱼、滋补木桶鱼每种口味,各有千秋。机会来了,超值抢张记吃双人套餐!

1

  鲜——要从鱼开始

  新鲜的活鱼,现选现杀现片现煮

  为的就是保证肉质的鲜嫩

  看这活蹦乱跳的样子就知道

  这鱼入锅有多鲜美了!

  鱼肉要想靠石头和汤的温度烫熟而且还要保证鲜嫩鱼片的厚度绝对要控制保证鲜嫩,每切一片都是掌控好厚度

还有非常重要的一点

  每一份木桶鱼都有新鲜鱼骨汤

  一锅一煮锁住了美味

  这也是锁住吃货们的胃的奥秘

2

  木桶+鹅卵石+鱼+高汤

  张记木桶鱼的有机石选用的是天然黑石富含多种微量元素加热至300~500度高温后上桌就是利用有机石释放的热量将鱼肉焖熟的

加完高汤后要盖上锅盖

  静静等待 一桶美味营养的鱼就做好了

  整个过程不生火,完全靠石头的热力

  简直超乎想象!

吃鱼先喝汤,鲜嫩到颤抖的鱼肉

  吃鱼前一定要先盛碗鱼汤来喝

  滋补原味汤底美容养颜喝的就是原滋原味

  入口就一个字!

煮过后的鱼片依然是超大片

  鱼皮的胶质感和鱼肉的细腻连在一起

  一口吃下,很是幸福~

这么养生的锅底自然是要先喝汤了

  养生女孩可千万不要错过这一口滋补什么话都先别做,先喝上三大碗就对了

悄咪咪告诉你们一个吃法

  店内特色青椒酱料倒些鱼汤加点葱蘸着吃可以解锁另一口感哦~鲜嫩爽口,超满足

整片鱼肉浸泡到特调酱料里

  满满的诱惑力,嗷呜一大口

  是幸福的口感没错了!

他家的木桶鱼还有一个优势

  就是“一桶两吃”,吃完还可以涮菜

  还有很多荤菜可供选择,涮起来更过瘾哦~

把一块红彤彤的羊肉放入汤汁中

  泡个十几秒钟的“汤澡”

  吃起来不要太满足!

吃完还可以涮菜

  还有很多荤菜可供选择,涮起来更过瘾!

舒适又讲究的环境

  满满一面墙的荣誉

  怪不得在全国各地遍地开花

  店里的装修很温馨,老板很注重细节吃货们都能有一个很棒的环境去享受时光

  约上三两好友,吃着木桶鱼火锅喝点小酒,简直不要太惬意!

  特色包厢也是满足各类聚餐需求家人吃饭、朋友宴请这些包厢一定良心推荐!

  超值福利这么重要的事情必须再说一遍88元起吃【张记木桶鱼】美蛙鱼头/木桶鱼套餐!花鲢鱼、牛羊肉卷、牛蛙等!太划算了!冲鸭!

惊驾路341号(距天伦广场步行510m)

  营业时间:10:00-次日4:00

  电话:15888198659

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